Więcej opcji wyszukiwania

Karp z sosem maślanym i imbirem z grzankami piernikowymi

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Jadało się. Kuchnia Jana i Marysieńki
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania z ryb, Potrawy wigilijne, Potrawy na Boże Narodzenie
Kuchnia świata:: Kuchnia polska

Składniki:

Składniki:
100 g filetu z karpia
20 g oleju
Sos:
50 g miodu pitnego trójniaka
50 g masła
10 g świeżo tartego imbiru
40 g masła
sól do smaku
50 g piernika bez skóry

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Przygotowanie:
Karpia połóż skórą na patelni na rozgrzany olej i smaż ok. 10 minut na wolnym ogniu, na koniec przerzuć na chwilę, aby góra się dosmażyła.

Przygotowanie sosu maślanego:
Miód pitny zagotuj, dodaj zimne masło i podgrzej nie zagotowując, po rozpuszczeniu masła dodaj świeżo tarty imbir, dosól do smaku.

Grzanki:
Piernik pokrój na grubą kostkę ok. 1 cm, podsmaż na gorącym maśle, aż piernik się zarumieni. Po obsmażeniu odsącz na papierze. Czasem należy podsuszyć grzanki w piecu, jeśli pierniki były bardzo mokre. Na polany sosem talerz wyłóż karpia i przyozdób go grzankami.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!