Roger MookingTroć marynowana w pieprzu i koprze
Oceń przepis:
Przygotował:
Adam Chrząstowski
- Seria kulinarna:
- Adam po pracy 3 (odc.3)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania z ryb, Potrawy wigilijne, Potrawy na Boże Narodzenie
Składniki:
- 600 g fileta z troci
- 2 łyżki soli
- 4 łyżki cukru
- 6 łyżek siekanego koperku
- 3 łyżki pieprzu czarnego młotkowanego
- chrzan tarty
- śmietanka
- cytryna
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
W melakserze zmiksuj sól, cukier i pieprz. Wymieszaj z koperkiem. Sprawdź dokładnie czy filet nie ma ości i rozprowadź po wierzchu warstwę marynaty. Zawiń szczelnie w folię spożywczą i odstaw do lodówki na 3 dni. Ubij śmietankę na pianę, dodaj sok z cytryny i wymieszaj w równych proporcjach z tartym chrzanem. Rybę krój w jak najcieńsze plastry i podawaj z chrzanową pianką.
Sprzęt: deska, nóż długi, mikser ręczny, folia spożywcza, miski małe
Sprzęt: deska, nóż długi, mikser ręczny, folia spożywcza, miski małe
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Jacek Sikora
Donal Skehan
Bartosz Lisek
Marieta Marecka
Piotr Przykaza
Jola Słoma
Tomasz Jakubiak
Agnieszka Kręglicka
Gieno Mientkiewicz
Maryla Musidłowska
Brygida Kosel
Donna Hay
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W