Więcej opcji wyszukiwania

Naleśniki z rybą i szpinakiem

Adam Chrząstowski

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.30

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Adam Chrząstowski

Seria kulinarna:: Adam po pracy 2 (odc.1)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania z ryb, Potrawy wigilijne

Składniki:

350 g fileta białej ryby (mintaj, halibut)
50 g wędzonego łososia
150 g liści szpinaku
1 ząbek czosnku
1 szklanka mleka
1 jajko
1 szklanka mąki
1/2 szklanki śmietany 18%
2 łyżki siekanego koperku
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
olej
cytryna

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ręcznym blenderem zmiksuj mleko, jajko i mąkę. Dodaj szczyptę soli i jeśli trzeba rozrzedź ciasto wodą do odpowiedniej konsystencji. Odstaw ciasto do lodówki na kilka minut. Rybę pokrój w kostkę, a łososia w paseczki. Wymieszaj. Na głębokiej patelni, zeszklij drobno posiekany czosnek i na tym lekko obsmaż, wcześniej oczyszczony szpinak. Wymieszaj z rybą i dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Na płaskiej patelni smaż cienkie naleśniki. Na każdy z nich nałóż porcję farszu i zwiń w rulon. Ułóż naleśniki na blasze wyłożonej pergaminem i piecz ok. 10 minut w temperaturze 190 st.C. Śmietanę wymieszaj z koperkiem i przypraw. Rozlej na dnie półmiska, na tym ułóż naleśniki i połówki cytryny.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!