Więcej opcji wyszukiwania

Ziemniaki faszerowane

Agnieszka Kręglicka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Agnieszka Kręglicka

Seria kulinarna:: Para w kuchni (odc.6)
Rodzaj dania:: Dania wegetariańskie, Przekąski, Dania na karnawał i imprezę
Kuchnia świata:: Kuchnia międzynarodowa

Składniki:

6 średnich ziemniaków
sól
oliwa
ewentualnie miód i sos sojowy

Farsz

ser pleśniowy typu blue 50 g
grzyby świeże lub mrożone 100 g
cebula 1 szt.
czosnek 3 ząbki
pietruszka pół pęczka
oliwa, pieprz, sól

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ziemniaki umyć, obrać, ugotować w osolonej wodzie. Przekroić wzdłuż na pół. Wydrążyć łyżką małą formę z każdej połówki ziemniaka. Ser pleśniowy rozkruszyć i połączyć z resztą wydrążoną z ziemniaków, doprawić pieprzem, dobrze wymieszać. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić posiekaną w kostkę cebulę i czosnek. Gdy się zeszkli dołożyć pokrojone w kostkę grzyby. Smażyć ok. 10 minut. Na koniec dodać sól, pieprz i posiekaną drobno pietruszkę. Odstawić do ostygnięcia. Tak przygotowanymi farszami (serowym i grzybowym) nadziewać połówki ziemniaków, które wcześniej można posmarować miodem zmieszanym z sosem sojowym. Wyłożyć na blachę posmarowaną oliwą, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° C. Piec ok. 15 - 20 minut, aż ziemniaki zaczną się złocić, a ser lekko się rozpuści. Podawać z kotletami schabowymi.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!