Tomasz JakubiakFlan grzybowy
Oceń przepis:
Przygotował:
Agnieszka Kręglicka
- Seria kulinarna:
- Para w kuchni 2 (odc.8)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Potrawy wigilijne, Potrawy na Boże Narodzenie
- Kuchnia świata:
- Kuchnia francuska
Składniki:
- 250g leśnych grzybów mieszanych (2 garście)
- 2 łyżki oliwy
- 1 posiekany ząbek czosnku
- 1,5 szklanki kremówki
- 4 jaja
- sól
- pieprz
- tymianek
- tarty parmezan
- kolorowe sałaty
- oliwa extra vergine
- ocet winny
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Grzyby oczyścić i pokroić w kostkę. Czosnek posiekać. Na oliwie usmażyć grzyby z czosnkiem, tymiankiem, solą i pieprzem. Poczekać aż woda całkowicie odparuje, dodać kremówkę, chwilę pogotować i ostudzić. Jajka roztrzepać, wymieszać z grzybami ze śmietaną. Piekarnik rozgrzać do 180 st. C. Foremki wysmarować oliwą i wysypać parmezanem. Wlać do nich przygotowaną masę. Piec ok. 35 minut, aż masa się zetnie i zrumieni. Flan początkowo urośnie, a po wyjęciu opadnie. Przed podaniem podważyć brzegi i wyjąć obracając do góry dnem. Podawać na ciepło z sałatką z roszponki skropioną oliwą i octem winnym. Masę można przygotować zawczasu i wstawić do piekarnika tuż przed przyjściem gości.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Potrawy na Boże Narodzenie
Donal Skehan
Adam Chrząstowski
Bartosz Lisek
Iwona Zasuwa 
Kuchnia francuska
Laura Calder
Jacek Sikora
Anna Olson
Marieta Marecka
Jola Słoma
Maryla Musidłowska
Dania wegetariańskie
Jagna Niedzielska
Roger Mooking
Katia Roman-Trzaska
Zobacz również...
Grzegorz Łapanowski
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W