Si KingBurgery wegetariańskie
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Domowy kucharz (odc.50)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Przekąski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia chińska, Kuchnia japońska
Składniki:
- 2 łyżki oliwy
- 4 pieczarki
- pokrojone na plasterki
- 1 szklanka shitake
- posiekanych
- 2 cebule
- posiekane
- 2 ząbki czosnku
- drobno posiekane lub zmiażdżone
- ½ szklanki brązowego ryżu
- ½ szklanki bulguru
- 2 szklanki wody
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 liść laurowy
- 2 jajka
- 1 kostka twardego tofu
- 2 łyżki pasty miso
- 1 szklanka bułki tartej
- sól i pieprz
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Rozgrzej olej w rondlu na średnim ogniu. Włóż na patelnię grzyby, cebulę i czosnek. Smaż, aż grzyby puszczą wodę, a cebula zacznie się złocić. Wsyp ryż, bulgur, zalej wodą i dopraw sosem sojowym i liściem laurowym. Przykryj pokrywką i gotuj, aż ryż i bulgur wchłoną całą wilgoć. Odstaw do ostygnięcia. Przełóż mieszaninę do naczynia malaksera. Dodaj jajka, tofu, pastę miso, bułkę tartą i przyprawy. Zmiel na gładką masę, podziel na 4 porcje i uformuj płaskie burgery. Wstaw je do lodówki, żeby stężały, a następnie usmaż na średnim ogniu, aż się zezłocą (ok. 3 min. z każdej strony).
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Sophie Dahl
Piotr Kucharski
Tomasz Jakubiak
Martyna ChomackaDania wegetariańskie
Marieta Marecka
Piotr Przykaza
David Gaboriaud 
Adam ChrząstowskiKuchnia chińska
Andrzej Andrzejczak
Maryla Musidłowska
Agnieszka Kręglicka
Roger Mooking
Zobacz również...
Jamie Oliver
Donna Hay
Kinga Paruzel
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W