Marieta MareckaKarczochy z parmezanem
Oceń przepis:
Przygotował:
Laura Calder
- Seria kulinarna:
- Kuchnia francuska po prostu (odc.14)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Przekąski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia francuska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- woda
- sok z 1 cytryny
- 12 małych karczochów (50 g każdy)
- 60 ml oliwy
- 2 ząbki rozgniecione ząbki czosnku
- sól morska i mielony pieprz
- parmezan do dekoracji
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Napełnij dużą miskę wodą, dodaj sok z cytryny. Przygotuj karczochy: odetnij łodygi i twarde części, obierz zewnętrzne liście. Pokrój drobno karczochy i wrzuć je do wody z sokiem cytrynowym. W ten sposób nie stracą koloru. W rondlu podgrzej oliwę. Odcedź karczochy. Wrzuć je na gorącą oliwę i smaż, aż będą gotowe i chrupiące na brzegach. Pod koniec smażenia dodaj czosnek. Dopraw solą i pieprzem. Przełóż do miski. Skrop sokiem z cytryny. Udekoruj tartym parmezanem.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Przekąski
Roger Mooking
Adam Chrząstowski
Ainsley Harriott
Tomasz Jakubiak
Jacek Sikora
Jamie Oliver
Jola Słoma
Zobacz również...
Agnieszka Kręglicka
Andrzej Polan
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W