Więcej opcji wyszukiwania

Nerkownik czyli sernik bez sera

Iwona Zasuwa

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Iwona Zasuwa

Seria kulinarna:: Ugotuj mi mamo! (odc. 7)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegańskie, Dobre dla dzieci, Serniki, Wegańska wigilia i Boże Narodzenie

Składniki:

1,5 szklanki fig suszonych
1 szklanka ziaren słonecznika
½ szklanki prosa lub amarantusa ekspandowanego
Masa sernikowa:
2 szklanki nerkowców
400 g kremu kokosowego
4 przejrzałe banany
3-4 pomarańcze ekologiczne ze skórką
2 małe cytryny ekologiczna ze skórką
odrobina naturalnej wanilii
szczypta kurkumy
Krem czekoladowy:
200 g kremu kokosowego
karob i kakao w dowolnych proporcjach, w sumie 2-3 łyżki
ksylitol zmielony na puder do smaku

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Przygotuj spód sernika. Zmiel figi ze słonecznikiem. Do powstałej masy dorzuć proso ekspandowane i porządnie wymieszaj. Włóż masę do standardowej formy do tortu. Wstaw w lodówki Przygotuj masę sernikową. Namoczone dzień wcześniej nerkowce odsącz z wody i zmiksuj na gładko. Połącz nerkowce z kremem kokosowym, dodaj po szczypcie wanilii i kurkumy oraz otartą skórkę z wszystkich cytrusów. Dołóż pokrojony miąższ z pomarańczy i cytryn oraz banany. Całość zmiksuj, wyłóż na schłodzony spód sernika i wstaw do zamrażarki na kilka godzin. Przygotuj krem czekoladowy. Krem kokosowy umieść w ciepłej kąpieli, doprowadź do płynnej postaci. Dodaj pozostałe składniki, wylej masę na schłodzony sernik. Dodaj dowolne owoce do ozdoby, np. pomarańcze i granaty.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!