Więcej opcji wyszukiwania

Tarta z kozim serem i pomidorami

Katia Roman-Trzaska

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Katia Roman-Trzaska

Seria kulinarna:: Little Chef (odc.7)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka, Przekąski
Kuchnia świata:: Kuchnia francuska

Składniki:

70 ml mleka
1 jajko
około 1 łyżka koziego sera, najlepiej łatwo kruszącego
pomidor
olej
sól
bazylia
Ciasto
4 łyżki mąki
1 łyżka masła
¼ łyżki oleju
sól
3 łyżeczki wody

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Wsyp 4 łyżki mąki do miski, pośrodku zrób dziurkę i wlej do niej 1 łyżkę masła, ¼ łyżeczki oleju oraz szczyptę soli. Palcami ugnieć ciasto tak, by powstała kula, dodaj troszkę wody, by ciasto się połączyło. Odłóż, by ciasto „odpoczęło”. Wysmaruj foremkę olejem. Do miski wbij jajko i wymieszaj widelcem ok. 2 minut. Dodaj mleko i szczyptę soli do jajka i ponownie wymieszaj. Posyp stół i wałek mąką. Rozwałkuj ciasto, aż kółko będzie miało ½ cm grubości (czyli nie będzie za cienkie). Włóż ciasto do foremki. Nakłuj parę razy widelcem. Do foremki włóż kozi ser i pomidor. Zalej jajkiem z mlekiem. Dodaj resztę sera i listki bazylii. Włóż tartę do piekarnika na ok. 18-20 minut. Po wyjęciu odczekaj ok. 5 minut i wyjmij z foremki. Jedz na ciepło lub na zimno.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!