Więcej opcji wyszukiwania

Kolorowe budynie

Laura Calder

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Laura Calder

Seria kulinarna:: Kuchnia francuska po prostu (odc.3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegetariańskie, Przekąski
Kuchnia świata:: Kuchnia francuska

Składniki:

500 ml warzywnego purée (z dyni
marchwi lub groszku)
250 ml bulionu warzywnego
250 ml tłustego mleka lub śmietany
2 łyżeczki startego parmezanu
sól i pieprz
szczypta gałki muszkatołowej
5 jajek
lekko roztrzepanych
2 łyżki posiekanych
świeżych ziół (niekonieczne)

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Podgrzej piekarnik do temperatury 160°C. W rondlu wymieszaj warzywne purée z bulionem i śmietaną. Zagotuj. Dodaj ser i przyprawy. W misce roztrzep jajka i dolej do nich warzywną mieszankę. Jeśli chcesz dodać zioła, zrób to teraz. Rozlej mieszankę do 8 foremek (lub naczynia żaroodpornego). Włóż je do kąpieli wodnej i zaczekaj, aż będą gotowe, czyli około 25 min. Ostudź zanim podasz (gorące rozpadną się przy wyjmowaniu z foremek). Możesz także przygotować masło ziołowe: roztop masło lub podgrzej oliwę i dodaj zioła takie jak szałwia (do budyniu z dyni), mięta (budyń grochowy) lub bazylia (budyń pomidorowy).

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!