Więcej opcji wyszukiwania

Gulasz węgierski

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek 2 (odc. 11)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegańskie

Składniki:

2 cebule
2 papryki
olej
4 ziemniaki
2 marchewki
2 pietruszki
1 łyżeczka papryki wędzonej
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki ostrej
1 łyżeczka mielonego kminku
½ łyżeczki oregano
1 puszka pomidorów
2 szklanki bulionu
sól

do podania: kasza gryczana, pietruszka, kiszony ogórek

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Na dnie garnka rozgrzać olej. Cebulę pokroić w pióra i dodać na gorący olej, smażyć przez 1 minutę, w międzyczasie pokroić w paski paprykę i dołożyć do cebuli, po czym smażyć razem przez 3 - 5 minut, czyli do czasu, aż papryka będzie miękka, a cebulka złota.
Kiedy cebula i papryka się smażą obrać pozostałe warzywa i pokroić w równą, drobną kostkę. Dodać je do garnka, zamieszać i wsypać wszystkie przyprawy. Podsmażać przez 1 - 2 minuty.
Kiedy warzywa zaczną intensywnie pachnieć wlać pomidory, bulion oraz sporą szczyptę soli. Porządnie zamieszać, przykryć i gotować do czasu, aż warzywa zmiękną, czyli przez około 20 minut. Podawać z kaszą lub ryżem i pietruszką.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!