Maryla MusidłowskaFlaczki po warszawsku z pulpetami
Oceń przepis:
Przygotował:
Tomasz Jakubiak
- Seria kulinarna:
- Jakubiak rozgryza Polskę (odc. 8)
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne, Zupy, Dania z wieprzowiny
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- Wywar:
- żeberko wieprzowe
- marchewka
- seler
- 2 pietruszki
Flaki:
- 1 kg oczyszczonych i podgotowanych flaków wołowych
- 2 łyżeczki suszonego tymianku
- 500 g mielonej cielęciny
- 2 cm kłącza imbiru
- 3 ząbki czosnku
- garść majeranku świeżego
- pieprz
- sól
- 1 jajko
- 4 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka imbiru suszonego
- szczypta gałki
- zasmażka
- parmezan do posypania
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Ugotować wywar z podanych składników. Odcedzić, pokroić warzywa.
Podgotowane flaki pociąć w paski. Wrzucić do odcedzonego wywaru. Dodać warzywa z wywaru. Gotować 40 minut.
Cielęcinę przyprawić startym imbirem, czosnkiem, pieprzem i solą. Dodać jajka, świeży tymianek i bułkę tartą. Ulepić pulpety, obtoczyć w mące i wrzucić do gotujących się flaczków. Przyprawić suszonym imbirem, gałką muszkatołową, suszonym majerankiem i ostrą papryką. Zupę zaprawić zasmażką. Posypać parmezanem.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania z wieprzowiny
Andrzej Polan
Jurek Sobieniak
Jamie Oliver
Kuchnia polska
Bartosz Lisek
Piotr Kucharski
Martyna Chomacka
Wojciech Modest Amaro
Marieta Marecka
Jola Słoma
Kinga ParuzelDania mięsne
David Gaboriaud 
Ainsley Harriott
Adam Chrząstowski
Si King
Roger MookingZobacz również...
Aaron Craze
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W