Agnieszka KręglickaSałatka z polędwiczkami
Oceń przepis:
Przygotował:
Marieta Marecka
- Seria kulinarna:
- ABC GOTOWANIA 2 (odc. 11)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne, Sałatki, sałaty i surówki
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
- Ilość osób:
- 2
Składniki:
- 1 polędwiczka wieprzowa
- sałata rzymska kilka listków
- ½ op. roszponki
- 100 g sera typu Lazur
- 2 garście śliwek wędzonych lub suszonych
- sól
- 1 gruszka
- pieprz świeżo mielony
- ½ granatu
- tymianek suszony
- oliwa z oliwek
- sok z połówki cytryny
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Polędwiczkę oczyszczamy z błon i kroimy w kawałki ok. 1 cm i każdy z nich na pół. Wrzucamy do miski, przyprawiamy solą, pieprzem i tymiankiem. Skrapiamy oliwą i odstawiamy. Na talerzach układamy umyte sałaty, rzymską kroimy drobniej. Gruszkę obieramy i kroimy w kostkę. Śliwki kroimy w plasterki, a ser w kosteczkę. Sypiemy na sałatę. Polędwiczkę obsmażamy na suchej patelni krótko. Ściągamy, żeby lekko przestygła. Sałatę skrapiamy sokiem z cytryny, oliwą oraz doprawiamy solą, pieprzem i listkami świeżego tymianku. Na wierzch układamy polędwiczkę. Całość obsypujemy kulkami granatu.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Sałatki, sałaty i surówki
Adam Chrząstowski
Malka Kafka
Grzegorz Łapanowski
Brygida Kosel
Jagna Niedzielska
Andrzej AndrzejczakDania mięsne
Tomasz Jakubiak
Wojciech Modest Amaro
Jurek Sobieniak
Maryla Musidłowska
Zobacz również...
David Gaboriaud 
Andrzej Polan
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W