Gallurese, ukryta zupa

Składniki:

Składniki:

• 1 duża sucha kawiarka lub 4 bułki
• 1 l mocnego rosołu wołowego
• 15 dag sera Grzybowskiego
• szczypta cynamonu, gałki muszkatołowej, pieprzu

Rosół:

• ½ kg rosołowej wołowiny
• ½ włoszczyzny
• sól, pieprz, ziele ang., liść laurowy
• Sałatka z gotowanej wołowiny:
• 30 dag ugotowanej wołowiny (rostbef)
• 4 twarde mięsiste pomidory
• 2 jajka na twardo
• 10 dag sera Bursztyn
• 2x po łyżce siekanych świeżych ziół

Sos:

• 2 łyżki z cytryny
• ½ łyżeczki otartej skórki
• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka musztardy
• sól, pieprz, cukier

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny