Marieta MareckaSłodkie pierożki z suszonymi śliwkami - Joanna Jakubiuk
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Warsztaty smaku kuchni+: wyjadacze
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Pierogi i pierożki
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
Ciasto:
- 400 g mąki pszennej
- 1-2 surowe żółtka
- 2 łyżka stopionego masła
- sól
- ciepła przegotowana woda
Farsz śliwkowy:
- 400 g suszonych śliwek bez pestek
- 100 ml białego wina
- 50 g posiekanych orzechów laskowych
- cynamon
- mielone goździki
- miód
Do polania:
- jogurt naturalny
- miód
- masło
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Do miski wsypać mąkę, dolać niepełną szklankę wody, dodać pozostałe składniki i zagnieść elastyczne ciasto. Zawinąć je w bawełniana ściereczkę i odstawić żeby „odpoczęło”.
Umyte śliwki namoczyć w winie, odstawić na 2-3 godz. Orzechy dokładnie utrzeć z miodem, cynamonem i goździkami. Śliwki odsączyć i nadziać farszem orzechowym. Z ciasta wykroić niewielkie krążki, na każdy z nich nałożyć faszerowaną śliwkę, dokładnie zlepić i gotować we wrzącej wodzie kilka minut. Podawać polane klarowanym masłem lub polane jogurtem i miodem.
Umyte śliwki namoczyć w winie, odstawić na 2-3 godz. Orzechy dokładnie utrzeć z miodem, cynamonem i goździkami. Śliwki odsączyć i nadziać farszem orzechowym. Z ciasta wykroić niewielkie krążki, na każdy z nich nałożyć faszerowaną śliwkę, dokładnie zlepić i gotować we wrzącej wodzie kilka minut. Podawać polane klarowanym masłem lub polane jogurtem i miodem.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Tomasz Jakubiak
Agnieszka Kręglicka
Bartosz LisekKuchnia polska
Piotr Kucharski
Adam Chrząstowski
Brygida KoselZobacz również...
Jacek Sikora
Anna Olson
Piotr Przykaza
Tomasz Deker
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W