Bartosz LisekCykoria z patelni
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Jacques Pepin - Dania na szybko (odc.10)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Przekąski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia francuska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy dobrej jakości
- 4 duże cykorie (w sumie około 600 g)
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cukru
- 1 łyżka posiekanej świeżej natki pietruszki
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Masło roztopić na patelni teflonowej i wlać oliwę. Cykorię umyć. Wrzucić wilgotne na patelnię. Posypać solą i cukrem. Przykryć i od czasu do czasu obracając, dusić na małym ogniu przez 30 minut, aż cykorie zmiękną i ładnie się skarmelizują. Zdjąć pokrywkę i smażyć na ostrym ogniu, aby odparować trochę płyn. Podawać posypane natką z sosem z duszenia.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Jola Słoma
Agnieszka Kręglicka
Laura Calder
Andrzej PolanKuchnia francuska
David Gaboriaud 
Marieta Marecka
Andrzej AndrzejczakDania wegetariańskie
Grzegorz Łapanowski
Gieno Mientkiewicz
Tomasz Jakubiak
Zobacz również...
Adam Chrząstowski
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W