Burgery warzywne w stylu azjatyckim

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.90

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Łatwe przepisy na wielki apetyt 2 (odc. 2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegetariańskie, Dania dietetyczne
Kuchnia świata:: Kuchnia Ameryki Północnej, Kuchnia japońska, Kuchnia koreańska, Kuchnia kambodżańska
Ilość osób:: 6

Przygotowanie:

Składniki:
2 szklanki ugotowanej fasoli nerkowatej
1 szklanka ugotowanego na parze ryżu jaśminowego lub basmati
½ szklanki tartej marchewki
⅓ tartego brokułu
1 łyżka startego korzenia imbiru
1 łyżka drobno posiekanej, świeżej kolendry
½ ilości bazy smakowej z przepisu na \"Garnek fasoli\"
1 łyżka oleju roślinnego
12 małych bułeczek z pszenicy pełnoziarnistej
przybranie: majonez z chili (przepis poniżej); sałata, mango, czerwona cebula, kolendra

Przygotowanie:
Włączając i wyłączając silnik, miksujemy fasolę aż zacznie przypominać mielone mięso. Mieszamy w misce z marchewką, brokułem, imbirem, kolendrą i bazą smakową. Formujemy 12 płaskich kotlecików o średnicy 6,5 cm, zużywając na każdy po ¼ szklanki masy. Smażymy na złoty kolor na gorącym oleju, po około 3 minuty z każdej strony. Wkładamy do bułek z dodatkami. Majonez z chili: mieszamy ¾ szklanki majonezu, ½ łyżeczki azjatyckiej pasty chili (na przykład sambal oelek) z chlustem oleju z prażonego ziarna sezamowego.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!