Jola Słoma
Oceń przepis:
Przygotował:
Grzegorz Łapanowski
- Seria kulinarna:
- Ł'apetyt 2 (odc.1)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Zupy, Potrawy wielkanocne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 4 łyżki chrzanu
- 1 ziemniak
- garść pieczarek
- 1/2 butelki zakwasu
- ½ szklanki posiekanej pietruszki
- selera i marchwi
- 700 ml bulionu warzywnego
- butelka maślanki
- liść laurowy
- ziele angielskie
- 3 łyżki majeranku
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
- Dodatki:
- 2 ugotowane jaja
- smażone kiełbaski z paniru (patrz: oddzielny przepis)
- kilka kropli oliwy z oliwek
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Pieczarki kroimy na mniejsze kawałki. Posiekaną cebulę smażymy na oliwie. Po chwili dodajemy czosnek, pozostałe warzywa oraz trzonki pieczarek. Smażymy do lekkiego zezłocenia. Dodajemy do bulionu warzywnego. Ziemianki kroimy w kostkę, dodajemy do zupy. Pozostałe pieczarki podsmażamy na patelni. Do zupy dodajemy majeranek, chrzan, zakwas. Zupę zagotowujemy mieszamy, dodajemy maślankę i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Pod koniec doprawiamy świeżym czosnkiem i serwujemy ze smażonymi pieczarkami, kiełbaskami z paniru i gotowanym jajem.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Potrawy wielkanocne
Agnieszka Kręglicka
Martyna Chomacka
Tomasz Deker
Tomasz Jakubiak
Marieta Marecka
Kuchnia polska
Piotr Kucharski
Andrzej Polan
Zobacz również...
Adam Chrząstowski
Daria Ładocha
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W