Schab aromatyzowany szałwią i czosnkiem

Składniki:

• 1,5-2 kg schabu najlepiej z tłuszczem
• 10-12 listków szałwii
• 5 ząbków czosnku przekrojonych na pół
• 2 łyżki ulubionego miodu
• 2 łyżki musztardy dijon
• sól morska
• świeżo mielony pieprz
• szpagat
• ½ dużego selera pokrojonego w kostkę 1x1 cm
• 2 marchewki pokrojone w kawałki
• 2 pory pokrojone w 2 cm kawałki
• 1 pietruszka grubo pokrojona
• 1 biała cebula
• 1 czerwona cebula
• kilka ząbków czosnku
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 4 łyżki oliwy
• kilka gałązek rozmarynu i tymianku

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny