Bartosz LisekSuflet ziemniaczany
Oceń przepis:
Przygotował:
Adam Chrząstowski
- Seria kulinarna:
- Adam po pracy 3 (odc.6)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Przekąski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia francuska
Składniki:
- 200 g ziemniaków w mundurkach
- 3 jajka
- 50 g tartego sera Gruyere
- 2 łyżki siekanego koperku
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- masło
- bułka tarta
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotuj w mundurkach i jeszcze ciepłe obierz i przeciśnij przez praskę. Nie ugniataj, by zachować jak największą puszystość. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij dodając do nich sól. Żółtka wymieszaj z serem, koperkiem, natką i przyprawami. Wymieszaj delikatnie z ziemniakami. Do ziemniaków dodaj na początek 1/3 piany, wymieszaj, a następnie delikatnie wmieszaj resztę piany. Foremki do sufletu wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą. Nałóż masę ziemniaczaną i piecz 15 minut w piecu nagrzanym do temperatury 190 stopni C.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Przekąski
Ewa Chodakowska
Tomasz Jakubiak
Martyna Chomacka
Brygida Kosel
Piotr Przykaza
Roger Mooking
Jola Słoma
Malka KafkaZobacz również...
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W