Więcej opcji wyszukiwania

Gołąbki z podbiału

Łukasz Łuczaj

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.90

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Łukasz Łuczaj

Seria kulinarna:: Dziki obiad Łukasza Łuczaja (odc. 8)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegetariańskie, Przekąski, Gołąbki

Składniki:

liście podbiału
1 cebula
100 g ryżu
1 kg grzybów
pęczek lebiodki pospolitej
szczypta oregano
sos sojowy
4 łyżki ocetu balsamicznego

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Można użyć marynowanych grzybów, które opłukujemy pod zlewem, wtedy nie dodajemy już octu balsamicznego. Proporcje są dowolne, polecam w proporcji objętościowej ryżu do grzybow 2:1. Ryż ugotować, cebulę pokrojoną drobno, usmażyć na dowolnym tłuszczu, wrzucić do tego drobno pokrojone grzyby, a po kilku minutach ryż. Doprawić sosem sojowym i octem do smaku, wymieszać. Ostudzić.
Liście gołąbków (40 szt.) trzeba zmiękczyć w gotującej wodzie. Jeśli będziemy gołąbki potem zapiekać w piekarniku - wystarczy 1 min gotowania, jeśli chcemy je jeść od razu, wtedy trzeba gotować liście kilka minut. Gołąbki zawijamy i albo jemy od razu, albo zapiekamy w piekarniku w temp. np. 150 stopni C przez ok. 30 minut w żaroodpornym naczyniu z odrobiną tłuszczu na dnie.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!