Marta DymekRosół z kaczki
Oceń przepis:
Przygotował:
Daria Ładocha
- Seria kulinarna:
- Ugotuj mi mamo! 3 (odc. 8)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne, Zupy, Dobre dla dzieci
Składniki:
- 1 kg porcji rosołowej z kaczki
- kawałek imbiru (wielkości kciuka)
- 1 trawa cytrynowa
- 2 szalotki
- 2 ząbki czosnku
- biała część pora
- pół średniego selera
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 marchewka
- 4 liście limonki kaffir
- 10 ziarenek pieprzu
- 4 liście laurowe
- 4 ziela angielskie
- 3 łyżki sosu sojowego
- szczypta soli
- makaron ryżowy wstążki 3 mm
- pół pęczka drobno posiekanej kolendry lub pietruszki
- 2 litry wody
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Mięso opłucz, wsadź do garnka, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Zbierz szumowiny i dodaj obrane warzywa. Imbir obierz i pokrój w plasterki, trawę cytrynową obierz ze skórki i zmiażdż przy pomocy noża. Dodaj do rosołu wraz z pozostałymi przyprawami, z wyjątkiem natki kolendry lub pietruszki. Gotuj na wolnym ogniu około 2–3 godziny. Na koniec dopraw solą do smaku i podawaj z uprzednio namoczonym w zimnej wodzie makaronem ryżowym oraz drobno posiekaną natką kolendry lub pietruszki.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Iwona Zasuwa 
Vienio
Tomasz Jakubiak
Piotr Kucharski
Marieta Marecka
Adam Chrząstowski
Jamie Oliver
Piotr PrzykazaZobacz również...
Si King
Kinga Paruzel
David Gaboriaud 
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W