Bill GrangerPieczona biała kiełbasa wieprzowa z nowalijkami w sosie chrzanowo – śmietanowym
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Jakubiak w sezonie: Wielkanoc (Wielkanoc)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne, Potrawy wielkanocne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
Składniki:
- 1,5 kg białej surowej kiełbasy
- 5 szalotek
- 2 pory
- 3 małe marchewki
- 2 pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki masła
- skórka z 1 cytryny
- papryczka pepperoni średniej wielkości
- świeże zioła: majeranek, lubczyk
Chrzan:
- 1, 5 kg świeżego chrzanu
- 4 szklanki wody
- 2 szklanki cukru
- ocet winny biały (prawie cała szklanka - można zastąpić sokiem z cytryny)
Sos:
- 100 ml białego wina
- 600 ml śmietany 36%
- kilka łyżek chrzanu
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
W mikserze z ostrymi nożykami umieść korzenie chrzanu i zacznij miksować dodając powoli pozostałe składniki – ocet, aby chrzan nie ściemniał, wodę i dopraw cukrem. Gotowy chrzan odstaw do lodówki.
Szalotkę, pora, marchew, pietruszkę, papryczkę i czosnek posiekaj jak lubisz i przesmaż na maśle aż warzywa lekko się zrumienią. Dodaj świeży majeranek i lubczyk. W brytfance ułóż kiełbasę i warzywa. Przygotuj sos. Chrzan połącz ze śmietaną i białym winem. Kiełbasę, warzywa zalej sosem. Piecz około 15 - 20 min w 200 stopniach C.
Szalotkę, pora, marchew, pietruszkę, papryczkę i czosnek posiekaj jak lubisz i przesmaż na maśle aż warzywa lekko się zrumienią. Dodaj świeży majeranek i lubczyk. W brytfance ułóż kiełbasę i warzywa. Przygotuj sos. Chrzan połącz ze śmietaną i białym winem. Kiełbasę, warzywa zalej sosem. Piecz około 15 - 20 min w 200 stopniach C.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Potrawy wielkanocne
Tomasz Jakubiak
Marieta Marecka
Adam Chrząstowski
Agnieszka Kręglicka
Tomasz Deker
Piotr Kucharski
Dania mięsne
Grzegorz Łapanowski
Roger Mooking
David Gaboriaud Zobacz również...
Si King
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W