Więcej opcji wyszukiwania

Kukurydziana tarta z bryndzą i kozim serem

Jola Słoma

Kukurydziana tarta z bryndzą i kozim serem

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Jola Słoma

Seria kulinarna:: ATELIER SMAKU bez glutenu (odc.3)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka, Dania wegetariańskie
Kuchnia świata:: Kuchnia międzynarodowa

Składniki:

20 dag mąki kukurydzianej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
10 dag schłodzonego masła
1/2 łyżeczki soli
4 łyżki zimnej śmietany
10 dag bryndzy
4 plastry żółtego koziego sera
8 pomidorków koktajlowych
8 śliwek kalifornijskich
2 łyżki kaparów
garść liści rukoli

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Przesianą mąkę kukurydzianą mieszamy z ziemniaczaną i z solą. Dodajemy schłodzone masło utarte na tarce. Rozcieramy w rękach tak, aby masło połączyło się z mąką, po czym dodajemy śmietanę i jeszcze raz mieszamy dokładnie. Dzielimy ciasto na dwie części, zawijamy je w folię i wkładamy do lodówki na pół godziny po czym lekko je rozwałkowujemy, wypełniamy nim dwie silikonowe formy do tarty (inne formy smarujemy wcześniej masłem). Nakłuwamy widelcem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 15 min. Następnie wyjmujemy i na wierzchu układamy połówki pomidorków, płaską stroną do dołu, pokrojone na kawałki śliwki. Pomiędzy układamy liście rukoli. Wszystko przykrywamy pokruszoną bryndzą i kozim serem. Posypujemy kaparami i wkładamy do piekarnika na kolejne 15 minut.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!