Więcej opcji wyszukiwania

Fondant czekoladowy czyli rozpływające się ciasteczko z gorzkiej czekolady

Agnieszka Kręglicka

Fondant czekoladowy czyli rozpływające się ciasteczko z gorzkiej czekolady

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.70

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Agnieszka Kręglicka

Seria kulinarna:: Para w kuchni Święta (odc.12)
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka
Kuchnia świata:: Kuchnia francuska

Składniki:

250 g czekolady gorzkiej
200 g masła
5 jaj
120 g cukru
50 g mąki
5 g proszku do pieczenia

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Na parze rozpuścić masło z czekoladą. Jaja ubić dokładnie z cukrem. Wymieszać jaja z czekoladą i przesianą mąką z proszkiem do pieczenia. Indywidualne foremki żaroodporne dobrze natłuścić. Na dnie położyć kółko natłuszczonego pergaminu, boki wyłożyć szerokimi paskami pergaminu wystającymi ponad wysokość foremki. Piec 10-12 minut w temperaturze 165 stopni C - 175 stopni C. Najpierw wyjąć pergamin z boków, obrócić do góry dnem i wysunąć ciasteczko z foremki, zdjąć pergamin przyklejony do spodu. Po rozkrojeniu ciasteczko powinno być płynne w środku, należy zrobić próbę temperatury i czasu we własnym piekarniku.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!