Marieta MareckaToad in the hole
Oceń przepis:
Przygotował:
Nigel Slater
- Seria kulinarna:
- Smak mojego życia (odc. 3)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne, Przekąski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia brytyjska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 2 wiejskie jajka
- 125 g mąki pszennej
- 150 ml mleka zmieszanego ze 150 ml zimnej wody
- 1 płaska łyżka ziarnistej musztardy
- sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 6 surowych wieprzowych kiełbasek
- 100 g cieniutko pokrojonej prosciutto
- pancetty
- szynki serrano lub cienkich plasterków wędzonego boczku
- 3 łyżki tłuszczu z pieczonego mięsa lub smalcu
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Ubij trzepaczką lub mikserem jajka z mąką, rozcieńczonym mlekiem, musztardą, solą i pieprzem, żeby nie było grudek. Odstaw ciasto na 15 minut. Nagrzej piekarnik do 220oC. Zdejmij skórę z kiełbasek i owiń każdą w plaster szynki lub boczku. Rozłóż tłuszcz na dnie formy, wstaw do piekarnika i zaczekaj, aż zacznie dymić. Wlej ciasto – zaskwierczy w zetknięciu z gorącym tłuszczem – a następnie zanurz w cieście kiełbaski. Wstaw blachę z powrotem do piekarnika i piecz 25-30 minut, aż ciasto wyrośnie i się zezłoci.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Przekąski
Andrzej Andrzejczak
Tomasz Jakubiak
Piotr Kucharski
Donal Skehan
Agnieszka Kręglicka
Bartosz Lisek
Bill Granger
Jola Słoma
Gieno Mientkiewicz
Zobacz również...
Adam Chrząstowski
Andrzej Polan
Donna Hay
Katia Roman-Trzaska
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W