Polenta z gorgonzolą i smażonymi grzybami

Składniki:

• Polenta:
• 3 łyżki oliwy albo 75 g masła
• 1 posiekana cebula
• 2 posiekane ząbki czosnku
• 1 litr bulionu drobiowego albo mleka
• 150 g drobnej polenty
• 1 łyżka posiekanego tymianku
• 1 łyżka natki pietruszki
• 1 łyżka posiekanej szałwii
• 150 g startego parmezanu
• 100 g gorgonzoli
• sól i pieprz

Grzyby:

• 8 grzybów dowolnego gatunku
• 1 posiekana cebula
• 2 posiekane ząbki czosnku
• oliwa
• 100 g masła
• 5 liście szałwii
• 1 posiekany pęczek szczypiorku
• 1 posiekany pęczek natki pietruszki

Kalkulator wag i miar

Kalkulator kulinarny