Omlet Sissi lub cesarski Kaiserschmarrn
Oceń przepis:
Przygotował:
Jan i Jakub Kuroniowie
- Seria kulinarna:
- Kuroniowie rozgryzają (odc.11)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Przekąski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia austriacka
Składniki:
- 4 jaja plus szczypta soli
- 3 płaskie łyżki mąki
- 40 g masła
- pół łyżeczki cynamonu
- 1-2 łyżki cukru do karmelizowania
- ew. garść rodzynek
- 2 łyżki płatków migdałowych do posypania
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy rozmieszane żółtka. Całość masy delikatnie mieszamy jednocześnie powoli wsypując mąkę. Jeśli dodajemy rodzynki - wsypujemy je do ciasta razem z mąką. Na dużej patelni na małym ogniu rozgrzewamy masło. Wlewamy ciasto i smażymy na średnim ogniu. Kiedy spód jest przypieczony, łopatką dzielimy omlet na małe kawałki. Posypujemy cukrem i cynamonem, mieszamy.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Przekąski
Brygida Kosel
David Gaboriaud 
Andrzej Polan
Adam Chrząstowski
Jacek Sikora
Agnieszka Kręglicka
Marieta Marecka
Tomasz DekerDania wegetariańskie
Daria Ładocha
Roger Mooking
Zobacz również...
Tomasz Jakubiak
Bożena Sikoń
Laura Calder
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W