Adriana MarczewskaKrem z brokułów ze słonecznikiem i bazylią
Oceń przepis:
Przygotował:
Daria Ładocha
- Seria kulinarna:
- Ugotuj mi mamo! 3 (odc. 7)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania wegetariańskie, Zupy, Dobre dla dzieci
Składniki:
- 1 brokuł podzielony na różyczki
- 4 średnie ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek białej części pora
- ćwiartka średniego selera
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- pół łyżeczki soli
- szczypta pieprzu mielonego
- garść zielonej pietruszki lub koperku
- 2 łyżki śmietany
- 1 l wody
- 3 kopiaste łyżki prażonego słonecznika
- doniczka bazylii
- olej do smażenia
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Cebulę, pora i czosnek drobno posiekaj i podsmaż na oliwie w dużym garnku.
Wszystkie jarzyny obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach (pora pokrój na cienkie plasterki), dodaj do garnka, zalej 1 litrem wody i gotuj 15 minut.
Następnie dodaj drobno posiekaną zieloną pietruszkę lub koperek i zupę zmiksuj na krem.
Jeśli zupa jest zbyt gęsta dolej trochę wody. Dodaj śmietanę rozprowadzoną w kilku łyżkach zupy. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
Przed podaniem posyp prażonym słonecznikiem oraz liśćmi bazylii usmażonymi na oleju na chrupiąco.
Wszystkie jarzyny obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach (pora pokrój na cienkie plasterki), dodaj do garnka, zalej 1 litrem wody i gotuj 15 minut.
Następnie dodaj drobno posiekaną zieloną pietruszkę lub koperek i zupę zmiksuj na krem.
Jeśli zupa jest zbyt gęsta dolej trochę wody. Dodaj śmietanę rozprowadzoną w kilku łyżkach zupy. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
Przed podaniem posyp prażonym słonecznikiem oraz liśćmi bazylii usmażonymi na oleju na chrupiąco.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Jurek Sobieniak
Iwona Zasuwa 
Jola Słoma
Grzegorz Łapanowski
Kinga Paruzel
Laura Calder
Tomasz Jakubiak
Dania wegetariańskie
Agnieszka Kręglicka
Marieta Marecka
Zobacz również...
Roger Mooking
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W