Jacek SikoraChłodnik z pieczonych pomidorów, czosnku i ogórków
Oceń przepis:
Przygotował:
Tomasz Jakubiak
- Seria kulinarna:
- Jakubiak w sezonie 4 (odc. 4)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Zupy
Składniki:
- 3 szt. dużych pomidorów jak najsłodszych nawet lekko pękających
- 1 szt. czerwonej papryki
- 400 ml przecieru pomidorowego
- 200 ml białego młodego wina
- 100 ml oliwy
- główka czosnek
- 1 szt. ostrej papryczki
- bazylia
- sól, pieprz
- świeża kolendra
- 2 średnie świeże ogórki
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Pomidory i papryki pozbaw gniazd nasiennych. Wrzuć do brytfanki, dodaj chilli, czosnek, paprykę, polej oliwą i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz aż lekko sczernieją. Upieczone warzywa bez skórek umieść w blenderze. Dodaj wino, koncentrat pomidorowy, bazylię. Wszystko zmiksuj na krem dopraw solą, pieprzem. Chłodnik ostudź i podawaj w głębokich talerzach posypany drobno posiekanym ogórkiem z kolendrą i grzankami.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Agnieszka Kręglicka
Piotr Przykaza
Piotr Kucharski
Malka Kafka
Marieta MareckaZobacz również...
Maryla Musidłowska
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W