Więcej opcji wyszukiwania

Chłodnik z pieczonych pomidorów, czosnku i ogórków

Tomasz Jakubiak

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak w sezonie 4 (odc. 4)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Zupy

Składniki:

3 szt. dużych pomidorów jak najsłodszych nawet lekko pękających
1 szt. czerwonej papryki
400 ml przecieru pomidorowego
200 ml białego młodego wina
100 ml oliwy
główka czosnek
1 szt. ostrej papryczki
bazylia
sól, pieprz
świeża kolendra
2 średnie świeże ogórki

Kalkulator kulinarny

Przelicznik produktów

Wybierz produkt

mililitr

gram

łyżeczka

łyżka

szklanka

1 szklanka ma pojemność 250 ml

1 łyżka ma pojemność 15 ml

1 łyżeczka ma pojemność 5 ml

Przelicznik wag

ilość

jednostka

ilość

jednostka

gram

Przelicznik pojemności

ilość

jednostka

ilość

jednostka

mililitr

Przelicznik temperatur

stopnie Celsjusza

stopnie Fahrenheita

Przelicznik foremek

Twoja foremka

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Foremka z przepisu

blacha

tortownica

długość

szerokość

średnica

Przygotowanie:

Pomidory i papryki pozbaw gniazd nasiennych. Wrzuć do brytfanki, dodaj chilli, czosnek, paprykę, polej oliwą i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz aż lekko sczernieją. Upieczone warzywa bez skórek umieść w blenderze. Dodaj wino, koncentrat pomidorowy, bazylię. Wszystko zmiksuj na krem dopraw solą, pieprzem. Chłodnik ostudź i podawaj w głębokich talerzach posypany drobno posiekanym ogórkiem z kolendrą i grzankami.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!