Maryla MusidłowskaKraby z chilli
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Mathew Hayden na domowym gruncie (odc. 5)
- Trudność:
- trudne
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne, Owoce morza
- Kuchnia świata:
- Kuchnia australijska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 4 świeże kraby
- 1 łyżka stołowa oleju arachidowego
- 2 gałązki trawy cytrynowej
- pokrój drobno tylko białe części
- 3 plasterki imbiru
- 4 pokrojone w plasterki ząbki czosnku
- 2 pokrojone w kostkę mango
- ½ miarki słodkiego sosu chilli dobrej jakości
- 2 ostre
- drobno pokrojone papryczki chilli bez nasionek
- 125 ml wody
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Oczyść kraby: oderwij pancerz, usuń skrzela, wypłucz ze środka zanieczyszczenia. Przetnij na pół, pozostawiając odnóża. Szczypce przekrój na pół, żeby mięso nabrało aromatu przypraw. W dużym woku rozgrzej olej. Dorzuć trawę cytrynową, imbir, czosnek. Smaż przez 2 minuty, aż wydobędziesz aromat. Wrzuć kraby w kawałkach, dolej wodę, przykryj i duś. Dorzuć mango, wlej sos chilli. Dodaj pokrojone papryczki chilli. Wymieszaj, aby sos pokrył wszystkie kawałki mięsa. Podawaj posypane liśćmi świeżej kolendry i polane sokiem z limonki.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Tomasz Jakubiak
Marieta Marecka
David Gaboriaud 
Jamie Oliver
Bartosz Lisek
Adam Liaw
Bill Granger
Dania mięsne
Agnieszka Kręglicka
Adam Chrząstowski
Malka Kafka
Ainsley Harriott
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W