Adam ChrząstowskiFaszerowany kurczak pieczone w żarze
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Przepisy z Niebiańskiej kuchni (odc. 2)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa, Kuchnia brytyjska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 4 małe kurczaki
- 4 wątróbki drobiowe
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 2 łodygi selera naciowego
- pokrojone
- 2 cebule
- posiekane
- 2 marchewki
- pokrojone
- gałązka świeżego tymianku
- 100 g tłustego boczku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- kieliszek białego wina
- folia aluminiowa
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przelicznik produktów
Wybierz produkt
1 szklanka ma pojemność 250 ml
1 łyżka ma pojemność 15 ml
1 łyżeczka ma pojemność 5 ml
Przelicznik wag
jednostka
jednostka
gram
Przelicznik pojemności
jednostka
jednostka
mililitr
Przelicznik temperatur
Przelicznik foremek
Twoja foremka
Foremka z przepisu
Przygotowanie:
Podsmaż czosnek, seler, cebulki, marchew oraz tymianek, dodaj boczek i wątróbkę drobiową. Wlej odrobinę wina. Włóż tak przygotowane nadzienie do środka kurczaka i zwiąż mu nogi sznurkiem, żeby nic nie wypadło w trakcie pieczenia. Natrzyj kurczaka oliwą z oliwek, dopraw resztą tymianku. Zawiń szczelnie w pięć warstw folii aluminiowej i zakop w żarze na 45 minut. Przed podaniem przekrój kurczaka na pół i wyjmij nadzienie. Połóż je na talerzu obok mięsa i polej wszystko sosem.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania mięsne
Tomasz Jakubiak
Kim McCosker
Jamie Oliver
Marieta Marecka
Agnieszka Kręglicka
Andrzej Andrzejczak
Sophie Grigson
Aaron Craze
Ainsley HarriottKuchnia międzynarodowa
Jola Słoma
Maryla Musidłowska
Jagna Niedzielska
Jacek Sikora
Marta Dymek
Si King
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W