Faszerowany kurczak pieczone w żarze
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Przepisy z Niebiańskiej kuchni (odc. 2)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa, Kuchnia brytyjska
- Ilość osób:
- 4
Składniki:
- 4 małe kurczaki
- 4 wątróbki drobiowe
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 2 łodygi selera naciowego
- pokrojone
- 2 cebule
- posiekane
- 2 marchewki
- pokrojone
- gałązka świeżego tymianku
- 100 g tłustego boczku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- kieliszek białego wina
- folia aluminiowa
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Podsmaż czosnek, seler, cebulki, marchew oraz tymianek, dodaj boczek i wątróbkę drobiową. Wlej odrobinę wina. Włóż tak przygotowane nadzienie do środka kurczaka i zwiąż mu nogi sznurkiem, żeby nic nie wypadło w trakcie pieczenia. Natrzyj kurczaka oliwą z oliwek, dopraw resztą tymianku. Zawiń szczelnie w pięć warstw folii aluminiowej i zakop w żarze na 45 minut. Przed podaniem przekrój kurczaka na pół i wyjmij nadzienie. Połóż je na talerzu obok mięsa i polej wszystko sosem.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania mięsne
Adam Chrząstowski
Tomasz Jakubiak
Jurek Sobieniak
Agnieszka Kręglicka
Sophie Dahl
Jacek Sikora
Ainsley Harriott
Kuchnia międzynarodowa
Anna Olson
Bartosz Lisek
Piotr Kucharski
David Gaboriaud 
Martyna Chomacka
Maryla Musidłowska
Daria Ładocha
Aaron Craze
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W