James MartinChowder z sercówkami
Oceń przepis:
Przygotował:
Agnieszka Kręglicka
- Seria kulinarna:
- Para w kuchni 2 (odc.7)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Zupy
- Kuchnia świata:
- Kuchnia brytyjska
Składniki:
- 400 g sercówek (rodzaj małży)
- 1 dorada
- 200 g łososia
- 150 g wędzonego boczku
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łodygi selera
- listek laurowy
- tymianek
- 0,5 kg ziemniaków
- 1,5 l wywaru rybnego
- śmietana
- nać pietruszki
- grzanki
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Sercówki oraz ryby ugotować w małej ilości wody, odcedzić, oczyścić ryby i małże. Na patelni przesmażyć pokrojony w kostkę boczek, odcedzić nadmiar tłuszczu, dodać pokrojoną cebulę, czosnek,
seler, tymianek i listek laurowy. Wszystko przesmażyć ok. 10 min. Dodać pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i zalać wywarem z ryb i sercówek. Gotować do miękkości ziemniaków, dodać sercówki i kawałki ryb. Zdjąć z ognia i dodać śmietanę, pieprz do smaku oraz posiekaną natkę pietruszki. Podawać z grzankami.
seler, tymianek i listek laurowy. Wszystko przesmażyć ok. 10 min. Dodać pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i zalać wywarem z ryb i sercówek. Gotować do miękkości ziemniaków, dodać sercówki i kawałki ryb. Zdjąć z ognia i dodać śmietanę, pieprz do smaku oraz posiekaną natkę pietruszki. Podawać z grzankami.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Zupy
Marieta Marecka
Tomasz Jakubiak
Kinga Paruzel
Piotr Kucharski
Ainsley Harriott
Bartosz Lisek
Jola Słoma
Jurek Sobieniak
Zobacz również...
Andrzej Polan
Maryla Musidłowska
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W