Więcej opcji wyszukiwania

Zapiekanka makaronowa z wędzoną kiełbasą i ostrym żółtym serem

Tomasz Jakubiak

Zapiekanka makaronowa z wędzoną kiełbasą i ostrym żółtym serem

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.80

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak lokalnie 4 (odc. 16)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Zapiekanki

Składniki:

Zapiekanka:
300 g makaronu typu muszelki
75 g kiełbasy jałowcowej
75 g kiełbasy chorizo
75 g kiełbasy suchej
oliwa
cebula
upieczona główka czosnku
garść pomidorów koktajlowych
3/4 szklanki czerwonego wina
świeży cząber
140 g mrożonego groszku
pieprz
sól
100 g ostrego żółtego sera
Sałata rzymska:
główka sałaty rzymskiej
sok z cytryny
70 ml oleju z suszonych pomidorów
2-3 suszone pomidory
łyżka miodu
kilka listków świeżego tymianku
łyżeczka octu sherry
kilka orzechów włoskich

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Ugotuj makaron i odstaw. Upiecz główkę czosnku. Kiełbasy i cebulę pokrój w małą kostkę. Cebulę przesmaż na oliwie i dodaj kiełbasę, czosnek i pomidory. Dolej czerwone wino i przypraw cząbrem. Odparuj wino do połowy, następnie dodaj makaron i groszek. Przypraw dużą ilością czarnego pieprzu i niewielka ilością soli. Na makaron zetrzyj ser. Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 30 minut.
Przygotuj chrupiącą sałatę rzymską. Do miseczki wyciśnij sok z cytryny, dodaj olej, drobno posiekane suszone pomidory, miód, tymianek, ocet sherry i orzechy. Sałatę pokrój na większe kawałki i polej dressingiem. Makaron podawaj z sałatą rzymską. Smacznego!

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!