Marta DymekChowder z owoców morza z koperkiem
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Domowy kucharz (odc.84)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Zupy
- Kuchnia świata:
- Kuchnia Ameryki Północnej, Kuchnia brytyjska
- Ilość osób:
- 6
Składniki:
- 225 g posiekanego boczku
- 2 posiekane cebule
- 3 posiekane łodygi selera naciowego
- 3 szklanki mleka
- 3 szklanki gęstej śmietanki (35%)
- 1 szklanka białego wina
- 1 ziemniak
- umyty i starty na tarce
- 2-3 listki laurowe
- 450 g świeżego łososia
- halibuta lub innej świeżej ryby
- 450 g krewetek
- obranych i pozbawionych żyły
- 1 pęczek koperku
- posiekany
- sól i pieprz do smaku
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
W dużym garnku na zupę zrumienić boczek, aż będzie chrupki. Wylać większość powstałego tłuszczu, dodać cebulę i selera, smażyć aż warzywa zmiękną. Dodać mleko, śmietankę, wino, startego ziemniaka i listki laurowe. Wymieszać. Gotować na średnim ogniu, aż ziemniak się rozpuści zagęszczając zupę, ok. 20 minut. Dodać rybę i krewetki, doprawić solą i pieprzem. Gotować na wolnym ogniu jeszcze ok. 5 minut. Tuż przed podaniem wsypać koperek i wymieszać.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Kinga Paruzel
Marieta Marecka
Brygida Kosel
Agnieszka Kręglicka
Tomasz Jakubiak
Martyna Chomacka
Jacek Sikora
Bill Granger
Tomasz Deker
Ainsley Harriott
Kim McCosker
Annabel Langbein
Malka Kafka
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W