Matteo BrunettiBurger z jagnięciny
Oceń przepis:
Przygotował:
Janella Purcell
- Seria kulinarna:
- Żołądek czy rozsądek? (odc.21)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Przekąski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa, Kuchnia arabska
Składniki:
- 4 kromki razowego chleba
- ćwierć małej główki sałaty
- 400 g chudej mielonej jagnięciny
- posiekana cebula
- rozgnieciony ząbek czosnku
- 2 łyżki kminu
- 2 łyżki mielonej kolendry
- łyżeczka kurkumy
- łyżeczka sumaku
- ćwierć pęczka świeżych posiekanych liści kolendry
- rozgniecione korzenie kolendry
- 2 plastry bekonu
- 4 łyżki humusu
- 4 łyżki jogurtu
- 2 gałązki mięty
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Cebule podsmażamy na oliwie. Dodajemy czosnek, przyprawy i korzenie kolendry. Smażymy przez 2 minuty i studzimy. Dodajemy mięso, przyprawy i liście kolendry. Formujemy burgery.
Przygotowujemy humus – miksujemy ciecierzycę, tahini, oliwę. Przyprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Pieczemy burgery, bekon i chleb na grillu. Chleb smarujemy grubą warstwą humusu. Układamy kilka liści sałaty, burgera i bekon. Dodajemy łyżkę jogurtu i kilka liści mięty. Przykrywamy drugim kawałkiem chleba.
Przygotowujemy humus – miksujemy ciecierzycę, tahini, oliwę. Przyprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Pieczemy burgery, bekon i chleb na grillu. Chleb smarujemy grubą warstwą humusu. Układamy kilka liści sałaty, burgera i bekon. Dodajemy łyżkę jogurtu i kilka liści mięty. Przykrywamy drugim kawałkiem chleba.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Iwona Zasuwa 
Ewa Chodakowska
Agnieszka Kręglicka
Łukasz Łuczaj
Tomasz Jakubiak
Agata Jędraszczak
Piotr Przykaza
Aaron CrazeKuchnia międzynarodowa
Piotr Kucharski
Andrzej Andrzejczak
Marieta Marecka
Jagna Niedzielska
Jamie Oliver
Maryla Musidłowska
Malka Kafka
Tomasz Deker
Gieno Mientkiewicz
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W