Agnieszka KręglickaKofty z kminem i czosnkiem
Oceń przepis:
Przygotował:
Agnieszka Kręglicka
- Seria kulinarna:
- Para w kuchni 2 (odc.5)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia arabska
Składniki:
- 0,5 kg mielonego mięsa jagnięcego
- 0,5 kg wieprzowego mięsa mielonego
- 2 utarte ząbki czosnku
- łyżka mielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżka cebuli pokrojonej w drobną kostkę
- łyżka słodkiej papryki
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
- ostra papryka
- jajko
Sos
- jogurt naturalny
- posiekana świeża mięta
- posiekana cytryna ze skórką
- sól
- pieprz
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Składniki sosu wymieszać, odstawić. Pozostałe składniki wymieszać dokładnie, wyrobić masę mięsną ręką. Można sprawdzić smak smażąc próbnego kotlecika na patelni, uzupełnić przyprawy. Formować z mięsa nieduże balaski i nadziewać je na patyczki. Układać na blasze wyłożonej pergaminem i piec w temperaturze 200°C. Po około 20 minutach sprawdzić czy są gotowe, obrócić. Dopiec z wierzchu zwiększając temperaturę w górnym opiekaczu. Podawać na gorąco, z zimnym sosem.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Dania mięsne
Tomasz Jakubiak
Adam Chrząstowski
David Gaboriaud 
Jamie Oliver
Jacek Sikora
Malka Kafka
Jagna Niedzielska
Aaron CrazeZobacz również...
Marieta Marecka
Iwona Zasuwa 
Maryla Musidłowska
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W