Szynka z sałatką z selera
Oceń przepis:
- Seria kulinarna:
- Marco Pierre White odkrywa brytyjską kuchnię (odc.2)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Dania mięsne, Przekąski
- Kuchnia świata:
- Kuchnia brytyjska
- Ilość osób:
- 8
Składniki:
- dowolna dojrzewająca szynka
- 1 korzeń selera
- 2 żółtka
- 2 łyżki białego octu winnego
- oliwa
- 1 łyżeczka musztardy angielskiej
- 1 łyżeczka pełnoziarnistej musztardy francuskiej
- 1 łyżka soli
- natka pietruszki
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Selera obrać i pokroić w zapałkę. Przełożyć do miski, posypać solą i odstawić na kilka godzin. Odcedzić, spłukać nadmiar soli i osuszyć papierowymi ręcznikami. Przygotować majonez. Roztrzepać żółtka z octem, powoli dodawać oliwę, cały czas ubijając. Dodać musztardę i dokładnie wymieszać. Dodać nieco majonezu do selera i wymieszać. Majonezu powinno być tyle, by równomiernie pokrywał kawałki selera. Ułożyć na talerzu szynkę pokrojoną w bardzo cienkie plastry, na niej ułożyć sałatkę z selera, posypać natką.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Malka Kafka
Piotr Kucharski
Jola SłomaKuchnia brytyjska
Andrzej Andrzejczak
Martyna Chomacka
Bartosz Lisek
Aaron Craze
Sophie Dahl
Marieta Marecka
Annabel Langbein
Dave Myers
Andrzej Polan
Zobacz również...
Jan i Jakub Kuroniowie
Tomasz Jakubiak
Adam Chrząstowski
Jacek Sikora
David Gaboriaud 
Kinga Paruzel
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W