Więcej opcji wyszukiwania

Chili con carne

Marieta Marecka

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marieta Marecka

Seria kulinarna:: ABC GOTOWANIA
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne

Składniki:

ok. 500 g mięsa mielonego, wołowego
1 papryczka chili
1 papryka żółta
1 papryka zielona
fasola czerwona lub biała z puszki
1 marchewka
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku
4 pomidory sparzone i obrane ze skórki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
oliwa z oliwek
świeży tymianek
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka majeranku
świeżo mielony pieprz,
sól
1 łyżeczka mielonej papryki np. wędzonej
2 łyżeczki miodu
1 łyżeczka kuminu
½ puszki kukurydzy
gęsta śmietana
natka pietruszki
ew. starty żółty ser

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Cebulę kroimy w kostkę, czosnek szatkujemy. Do garnka wlewamy oliwę, wrzucamy cebulę i smażymy ją do czasu, aż się zeszkli. Dodajemy czosnek, chili i chwilę razem przesmażamy. Paprykę i marchew kroimy w kostkę i dodajemy do cebuli. Razem przesmażamy. Dodajemy pokrojone w kostkę pomidory, koncentrat i ew. podlewamy wodą. Dusimy razem. W tym czasie na drugiej patelni przesmażamy mięso. Doprawiamy je pieprzem i papryką, kuminem. Przesmażone przelewamy do warzyw. Dodajemy fasolę i doprawiamy resztą przypraw. Majerankiem, oregano, miodem, tymiankiem. Gotujemy razem jeszcze z 15 minut, dosypujemy kukurydze i ew. doprawiamy do smaku. Serwujemy gorące z kleksem śmietany lub jogurtu, posypane natką pietruszki.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!