Więcej opcji wyszukiwania

Szakszuka z chipsami ze słoweńskiej kiełbasy

David Gaboriaud

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

David Gaboriaud

Seria kulinarna:: David w Europie 4 (odc. 2)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania mięsne, Przekąski
Kuchnia świata:: Kuchnia bałkańska

Składniki:

100 g kiełbasy wieprzowej
3 pomidory bawole serca
1 podłużna czerwona papryka
1 łyżeczka pieprzu cayenne
4 jajka
chlebek pita
łodygi młodego czosnku

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Kiełbasę pokrój na bardzo cienkie plasterki.
Podsmaż je na suchej patelni na średnim ogniu, aż staną się chrupkie i złociste lub przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni do momentu, aż staną się chrupiące.
Pokrój paprykę i pomidory w kostkę.
Paprykę smaż na mocno rozgrzanej patelni przez kilka minut, dodaj pomidory i gotuj całość na wolnym ogniu, aż pomidory się rozpadną.
Dodaj pieprz cayenne, posiekaną łodygę czosnku, dopraw do smaku solą i wbij 4 jaja.
Całość przykryj pokrywą i gotuj do momentu ścięcia się jajek.
Danie zdejmij z ognia i podawaj wraz z pitą.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!