Ravioli z dynią i rukolą
Oceń przepis:
Przygotował:
Donna Hay
- Seria kulinarna:
- Donna Hay - szybkie, świeże, proste (odc. 2)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Makarony, kluski, Dania z dyni
- Kuchnia świata:
- Kuchnia włoska
Składniki:
- 550 g dyni
- obranej i posiekanej
- 1 łyżka oliwy
- 250 g rukoli
- ½ szklanki (40 g) drobno tartego parmezanu
- 1 łyżka grubo pokrojonych liści oregano
- 1 łyżka grubo pokrojonej natki
- sól morska i grubo mielony czarny pieprz
- 20 płatków ciasta na wontony
- drobno tarty parmezan
- do podania
- sos z brązowego masła
- 50 g masła
- 4 gałązki oregano
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Piekarnik rozgrzać do 220°C. Dynię położyć na blasze do pieczenia, wyłożonej pergaminem. Skropić oliwą i zapiekać 20-25 minut na złoty kolor. Wymieszać rukolę, parmezan, oregano, natkę, sól i pieprz. Na połowę płatków ciasta nałożyć po 2 łyżeczki farszu i 2 kawałki dyni. Posmarować brzegi płatków z farszem wodą i przykryć je pozostałymi płatkami. Przycisnąć brzegi tak, żeby się skleiły. Stopić masło, dodać oregano. Podgrzewać, aż oregano będzie chrupiące. Ravioli gotować al dente w osolonym wrzątku 3-4 minuty. Odcedzić i podawać z pozostałą dynią, polać masłem i posypać parmezanem.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Laura Calder
Ainsley Harriott
Tomasz Jakubiak
Marieta Marecka
Piotr Przykaza
Anna Olson
Maryla Musidłowska
Makarony, kluski
Roger Mooking
David Gaboriaud 
Marta Dymek
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W