Krewetki z koprem włoskim i absyntem
Oceń przepis:
Przygotował:
Agnieszka Kręglicka
- Seria kulinarna:
- Para w kuchni (odc.19)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Owoce morza
- Kuchnia świata:
- Kuchnia międzynarodowa
Składniki:
- 300 g dużych szarych krewetek w skorupach
- 1 fenkuł czyli koper włoski
- 6-8 łyżek masła (najlepiej sklarowanego)
- 2 posiekane ząbki czosnku
- 1/2 szklanki śmietanki kremówki
- absynt
- sól
- pieprz
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Krewetki obrać, skorupy zachować. Fenkuł pokroić w paseczki, zachować zielony koperek do dekoracji. Na maśle zeszklić czosnek, dodać fenkuł i kiedy będzie rumiany, zdjąć patelnię z gazu. Na osobnej patelni rozgrzać masło, wrzucić krewetki i łupiny, zrumienić, polać absyntem. Przecedzić powstały sos na patelnię z fenkułem, dodać do niego usmażone krewetki, wyjęte z sita. Sos z krewetkami i fenkułem doprawić solą i pieprzem, połączyć ze śmietanką. Zagrzać i podawać udekorowane zielonym koprem włoskim.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Owoce morza
Bartosz Lisek
Roger Mooking
Annabel Langbein
Julie AndrieuKuchnia międzynarodowa
Jagna Niedzielska
Adam Chrząstowski
Anna Olson
Jacek SikoraZobacz również...
Marieta Marecka
Tomasz Jakubiak
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W