Więcej opcji wyszukiwania

Domowe chipsy z warzyw

Iwona Zasuwa

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.50

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Iwona Zasuwa

Seria kulinarna:: Ugotuj mi mamo! (odc. 4)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Dania wegetariańskie, Przekąski, Dania dietetyczne, Dobre dla dzieci

Składniki:

5 ziemniaków
3 podłużne buraki
kilka liści jarmużu
sól
pieprz
ulubione zioła do smaku
masło klarowane lub olej do pieczenia

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Chipsy z jarmużu
Liście jarmużu umyj, odetnij grubą łodygę, potnij na wygodne do chrupania kawałki, ułóż na posmarowanym olejem lub masłem klarowanym papierze do pieczenia, posmaruj każdy kawałek niewielką ilością tłuszczu, posyp przyprawami i zapiekaj w piekarniku kilka minut w temperaturze około 150°C. Gotowe chipsy powinny zachować zielony kolor oraz osiągnąć cudowną chrupkość.

Chipsy z ziemniaków i buraków
Warzywa umyj, obierz ze skórki i za pomocą obieraczki do warzyw pokrój w milimetrowej grubości plasterki (grubość ma kluczowe znaczenie podczas pieczenia).
Następnie włóż każdą grupę warzyw do osobnego woreczka uprzednio wypełnionego odpowiednią ilością oleju i wybranymi przyprawami (u nas 3 szczypty soli i po wielkiej szczypcie każdej z przypraw). Zamknij woreczek i porządnie wymieszaj zawartość.
Teraz na papierze do pieczenia rozłóż plasterki warzyw tak by nie stykały się ze sobą i piecz w piekarniku w temperaturze 170°C przez ok. 8-10 minut (buraczki trochę dłużej). Bądź czujny, bo chipsy bardzo łatwo spalić.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!