Więcej opcji wyszukiwania

Grzanka ze szczawiem, karmelizowaną cebulą i smażonymi ślimakami

Tomasz Jakubiak

Grzanka ze szczawiem, karmelizowaną cebulą i smażonymi ślimakami

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 4.20

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Tomasz Jakubiak

Seria kulinarna:: Jakubiak lokalnie 4 (odc. 12)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Przekąski

Składniki:

ciabatta
puszka ślimaków ok. 200 g
2 czerwone cebule
100 g cukru
300 g kurek
3 ząbki czosnku
łyżka masła
sól
pieprz
50 ml octu balsamicznego
cytryna
50 ml oliwy
łyżka miodu
garść liści musztardowca
garść szczawiu
garść szczypiorku czosnkowego
kilka kwiatów i lisktów bazylii

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Pokrojoną cebulę wsyp na patelnię i zasyp cukrem. Do skarmelizowanej cebuli dodaj masło i pozostałe składniki - pokrojone kurki i czosnek. Składniki dopraw solą i pieprzem. Dodaj ocet balsamiczny. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj ślimaki i całość podsmaż.
Świetnym dodatkiem do grzanki będzie sałatka z ziół. Do miski wyciśnij sok z cytryny, dodaj oliwę, miód i starty czosnek. Dressing wymieszaj. Dodaj liście musztardowa, szczaw, szczypior i kwiaty bazylii. Przygotuj grzankę. Przekrój ciabattę, natrzyj ją oliwą, czosnkiem i ugrilluj. Na ciabattę nałóż ślimaki i ziołową sałatkę. Smacznego!

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!