Tomasz JakubiakBarszcz chrzanowy
Oceń przepis:
Przygotował:
Agnieszka Kręglicka
- Seria kulinarna:
- Para w kuchni (odc.26)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Zupy, Potrawy wielkanocne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia polska
Składniki:
- 0,5 kg białej kiełbasy
- wędzony boczek
- kawałek schabu z kością
- 1 duża cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- 4 żółtka
- 2 łyżki mąki
- chrzan (ilość według uznania)
- kwaśna śmietana
- listek laurowy
- ziele angielskie
- pieprz
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Zagotować 3 l wody z kiełbasą, boczkiem, schabem, cebulą, czosnkiem i przyprawami. Gotować niezbyt długo, w czasie gotowania zdjąć szumowiny. Odcedzić wywar, mięsa zachować, pokroić w małe kawałki. W miseczce połączyć żółtka, mąkę oraz kwaśną śmietanę. Zahartować dodając do śmietany niewielkie ilości gorącego wywaru i mieszając połączyć z wywarem. Nie gotować. Dodać chrzan w słoiku do smaku. Przed podaniem podgrzać i dodać pokrojone na kawałki mięsa i jaja na twardo.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Potrawy wielkanocne
Marieta Marecka
Adam Chrząstowski
Martyna Chomacka
Piotr Kucharski
Jola Słoma
Jurek Sobieniak
David Gaboriaud 
Daria ŁadochaZobacz również...
Malka Kafka
Marta Dymek
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W