Więcej opcji wyszukiwania

Banoffee pie

Marta Dymek

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.60

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Marta Dymek

Seria kulinarna:: Zielona rewolucja Marty Dymek 2 (odc. 4)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka, Dania wegańskie, Ciasta wegańskie

Składniki:

1 szklanka orzechów laskowych
⅓ szklanki daktyli, namoczonych przez 15 minut w wodzie
szczypta soli

Krem daktylowy:

1 szklanka daktyli, namoczonych przez 15 minut w mocnej kawie
2 łyżki masła orzechowego
szczypta soli

Do podania:

2 puszki mleczka kokosowego, schłodzonego przez 48 godzin w lodówce
0,5 - 1 szklanka cukru pudru
2 dojrzałe banany
kilka łyżek soku z cytryny
kakao do posypania

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Przygotowanie spodu: daktyle odcedzić i odstawić na bok. Orzechy umieścić w naczyniu blendera wraz z solą, krótko zblendować i dodać namoczone daktyle. Miksować tak długo, aż składniki zaczną delikatnie się do siebie lepić. Masa przestaje wtedy wirować i zaczyna lekko przyklejać się do ścianek. Masę zeskrobać i wycisnąć nią dno tortownicy, odłożyć do lodówki.
Przygotowanie kremu daktylowego: namoczone w kawie daktyle dodać do naczynia blendera razem z masłem orzechowym i solą, a następnie blendować do uzyskania gładkiej masy. W razie potrzeby dodać 2 - 3 łyżki wody.
Tak przygotowaną masę rozsmarować na cieście. Następnie banany obrać, pokroić w talarki, skropić sokiem z cytryny i ułożyć na cieście.
Otworzyć mleczko kokosowe i delikatnie wyjąć gęstą część mleczka. Przełożyć do dużej miski, dodać cukier puder i ubijać mikserem aż do uzyskania puszystego, sztywnego kremu. Tak przygotowany krem wyłożyć na banany, obsypać ciasto kakao i podawać.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!