Więcej opcji wyszukiwania

Tarta z serem, bekonem i porem

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.10

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Seria kulinarna:: Żołądek czy rozsądek? 4 (odc. 41)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Ciasta i ciasteczka
Ilość osób:: 2

Składniki:

3 jajka
250 ml śmietany
pół pora
250 g pokrojonego wędzonego bekonu
1 posiekany ząbek czosnku
pół filiżanki posiekanej natki pietruszki
ćwierć posiekanego pęczka tymianku
2 łyżki masła
oliwa
50 g startego parmezanu
50 g startego grujera
1 posiekana dymka
pieprz

Ciasto:

250 g maki pszennej
szczypta soli
150 g posiekanego masła
1 jajko
1 żółtko
20 ml wody

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Mąkę, sól i masło rozdrobnić w robocie kuchennym. Dodać lekko roztrzepane jajka. Powoli dolewając wody miksować, aż powstanie ciasto. Kiedy zacznie tworzyć kulę wyjąć je z misy robota i zagnieść ręcznie. Podzielić na 2 części, owinąć folią i schłodzić przez godzinę. Rozwałkować i wyłożyć formę do tarty. Przed pieczeniem ponownie chłodzić przez godzinę. Piec z obciążeniem przez 12 minut w temperaturze 180°C.
Na stopionym maśle podsmażyć czosnek, boczek, por i pietruszkę.
Jajka rozmieszać ze śmietaną.
Przełożyć zawartość patelni na upieczony spód tarty. Zalać mieszanką jajeczno-śmietanową, posypać serem, przyprawić pieprzem i piec 15-20 minut w temperaturze 180°C, aż wierzch się zetnie.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!