Tomasz JakubiakZuppa di pomodoro
Oceń przepis:
Przygotował:
Maryla Musidłowska
- Seria kulinarna:
- Mammaryla (odc.7)
- Trudność:
- łatwe
- Rodzaj dania:
- Zupy, Dania dietetyczne
- Kuchnia świata:
- Kuchnia włoska
Składniki:
- 1 kg pomidorów bez skórki
- 2 cebule
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3-5 ząbków czosnku
- bouquet garni (kilka łodyg pietruszki
- rozmaryn
- majeranek
- tymianek
- szałwia związane w pęczek nicią bawełnianą)
- 0,25 l wywaru
- sól
- cukier
- świeżo zmielony pieprz
- 250 ml śmietany kremówki
- kilka kromek bagietki na grzanki
- ząbek czosnku do bagietki
Kalkulator wag i miar
Kalkulator kulinarny
Przygotowanie:
Pokrój pomidory. Posiekaj cebulę w drobną kostkę. Zdejmij łupinki z czosnku. W rondlu rozgrzej masło z oliwą, przesmaż cebulę z czosnkiem. Dodaj pomidory i bouquet garni. Gotuj powoli na małym ogniu ok. 15-20 minut. Ubij śmietanę. Wyjmij bouquet garni. Zmiksuj pomidory z cebulą. Dolej wywar. Gotuj, dopraw cukrem, solą i świeżo zmielonym pieprzem. Do tostera włóż bagietkę pokrojoną na grzanki. Zupę nałóż do talerzy, dodaj bitą śmietanę, listki bazylii, skrop dobrą oliwą. Grzanki z bagietki potrzyj przekrojonym ząbkiem czosnku i połóż przy talerzach z zupą.
Dołącz do CANAL+ i oglądaj
jak chcesz i kiedy chcesz!
jak chcesz i kiedy chcesz!
- Sprawdź
- albo
-
TV SAT +Sprawdź
Nie wiesz jaką ofertę wybrać? Sprawdź porównanie!
Iwona Zasuwa 
Ewa Chodakowska
Agnieszka Kręglicka
Adam Chrząstowski
Piotr Przykaza
Bartosz Lisek
Brygida Kosel
Marieta Marecka
Piotr KucharskiZobacz również...
Grzegorz Łapanowski
OGLĄDAJ CANAL+ KUCHNIA W