Więcej opcji wyszukiwania

Tort z carbonary

Jamie Oliver

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.10

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Jamie Oliver

Seria kulinarna:: Jamie and Jimmy's Food Fight Club 5 (odc. 8)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Makarony, kluski
Kuchnia świata:: Kuchnia włoska

Składniki:

300 g suchego spaghetti
oliwa
100 g resztek sera, jak parmezan, cheddar czy gruyère
3 duże jajka
250 ml śmietanki kremówki
250 g gotowanej wędzonej szynki
3 gałązki świeżego rozmarynu

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 180º C. Spaghetti ugotuj w osolonym wrzątku, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu, odcedź, odstaw do odparowania i wystygnięcia na durszlaku. Tortownicę o średnicy 20 cm z wyjmowanym dnem natłuść oliwą i posyp cienką warstwą startego sera.

Spaghetti po wystygnięciu przełóż do miski, rozdziel delikatnie nitki, wlej roztrzepane jajka i śmietankę, wsyp porządną szczyptę czarnego pieprzu. Dodaj pokrojoną szynkę, starty ser i posiekane listki rozmarynu. Wymieszaj, potrząsając miską, umieść spaghetti w tortownicy. Zapiekaj przez 35 minut, aż wierzch nabierze złocistej barwy. Po wyjęciu odstaw na 3 minuty, a następnie ostrożnie przejedź pewnym ruchem nożem wokół ścianek i zwolnij klips tortownicy. Podawaj z mieszanką sałat z cytrynowym dressingiem.

Wskazówki:

Możesz tu nieźle namieszać – ten przepis to świetna baza do wykorzystania sezonowych pyszności: od groszku i szparagów wiosną po jesienne grzyby czy kawałki pieczonej dyni piżmowej.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!