Więcej opcji wyszukiwania

Tort makaronowy i piersi kurczaka z sosem szpinakowym

Andrzej Polan

Ulubione

Oceń przepis:

Średnia ocena: 3.10

Dodaj do ulubionych Drukuj przepis

Przygotował:

Andrzej Polan

Seria kulinarna:: Czy na pewno umiesz gotować? 4 (odc. 9)
Trudność:: łatwe
Rodzaj dania:: Makarony, kluski

Składniki:

4 piersi kurczaka

Sos:

Tort makaronowy:

opakowanie makaronu penne
8 jajek
śmietana 30%
tarty parmezan
100 g szynki dojrzewającej
cebula
pieczarki
pęczek zielonych szparagów
masło klarowane do smażenia
pieprz
sól
ostra papryka

Kalkulator kulinarny

Przygotowanie:

Makaron gotujemy al dente.

Jajka rozbijamy ze śmietaną, dodajemy starty ser, doprawiamy solą i pieprzem.
Cebulę przesmażamy na patelni na maśle, dodajemy pieczarki i mocno wysmażamy. Doprawiamy solą, pieprzem i chili. Dodajemy zielone szparagi, pokrojone na 3 części. Smażymy chwilę i przekładamy do miski z jajkami i śmietaną.

Odcedzamy makaron i wrzucamy do masy jajeczno-śmietanowej. Doprawiamy oregano i bazylią i przelewamy na dużą patelnię, a następnie dopiekamy w piekarniku.
Piersi kurczaka obsypujemy solą, pieprzem i papryczką chili. Przesmarowujemy olejem z pomidorów suszonych.

Piersi kurczaka przesmażamy na patelni na złoty kolor. Zdejmujemy. Na tej samej patelni przesmażamy posiekaną cebulę i szynkę. Dodajemy suszone pomidory pokrojone w kostkę, śmietanę i serek topiony. Dodajemy liście szpinaku. Doprawiamy solą, pieprzem i papryczką.

Kurczaka przekładamy na półmisek i zalewamy sosem. Tort makaronowy przekładamy na duży talerz i kroimy na porcję.

Dołącz do CANAL+ i oglądaj

jak chcesz i kiedy chcesz!